卖爆的宠物粮，研发岗空了半年

事情从一家上海宠物食品公司说起。它家主打主粮和冻干，电商上卖得不错，复购也稳。老板想往上走一步：扩几条产品线，再建自己的工厂，把命根子从代工手里收回来。头一件事，就是招一个研发负责人，把配方和工艺标准立起来。

这个岗位挂了半年，没着落。不是没人投，是投来的人不对。公司HR把简历打包发给我们的时候说了一句：你们看看，这些简历我越筛越慌。

来面试的，一大半是兽医

我们翻了那堆简历，确实怪。一大半是兽医背景：宠物医院院长、临床兽医、动物医学毕业没几年的年轻人。理由很一致，干了这么多年给猫狗看病，想换个方向，做宠物吃的。

可面下来就露底了。问膨化工艺，摇头；问配方设计，说没做过；问保质期和菌落指标，答不上来。兽医懂动物的病，却不懂食品是怎么做出来的。车间没进过，配方没调过，安全标准没概念。

一个会看病的兽医，和一个会做粮的研发，中间隔着一整条食品工业。

懂食品的人，为什么不愿碰宠物粮

那去找人类食品的研发不就行了。我们试过，一样难。做零食、饮料、烘焙的人一听是宠物粮，先矮了半截，觉得这行不体面，不如继续做人吃的。有人直接说，我跳去宠物公司，以后还怎么回食品圈。

可他们没看见，宠物主粮对配方的要求，比很多人吃的东西还严。营养得全，适口性得稳，原料和工艺都得能放大到量产。这套要求，跟婴幼儿奶粉是最像的。这一层，恰恰是最多人看不见的。

真正缺的是配方和工艺，不是懂动物

我们把岗位拆开看，才明白卡点在哪。老板原以为，做宠物粮得先懂宠物；实际上真正难找的，是会做食品的人。配方、膨化、适口性、保质、营养配比，这些是硬底子，缺了补都难。至于宠物营养，那是可以后学的。

上海是全国宠物经济最扎堆的城市之一，宠物医院、宠物店、宠物咖啡馆遍地都是，人均宠物花销常年走在前头。可宠物食品研发这个岗，全国专门干这行的人就没几个，上海更紧。这跟既要懂神经科学，又要会画芯片那种岗位一个毛病：跨界的东西，人才断档。

我们把范围扩到了奶粉厂

想通这一层，路子就宽了。我们不再在宠物圈里转，也不去碰那些看不上这行的零食饮料研发，而是把范围拉到婴幼儿奶粉和功能食品。这几个方向的研发，配方底子和宠物主粮最接近。有时候答案就藏在最像的邻圈里，跟邮轮满座，定价的人还在航空公司上班一个路数。

最后，我们从一家婴幼儿奶粉公司挖来一位做了八年配方的研发。奶粉这行对营养全面、安全和适口性的要求，比很多人吃的东西都高，配方底子非常扎实。宠物营养这块，他自己补了三个月，把猫狗的营养需求和原料适口性啃了下来。

落地半年，他把自有工厂的配方体系搭了起来，几条新品线顺利开模量产。老板说了一句：早知道该招会做食品的，不该在兽医堆里找配方。

复合岗位卡住的时候，多半是岗位本身没想清楚。真要找人，可以看看上海猎头公司的用人观察，或者看看我们的服务，也可以直接联系我们，电话 400-001-7166。

宠物粮研发 FAQ