📋 一分钟速读
编者按:说重庆的夏天,绕不开一个字:热。这座火炉城市一到七八月,主城热得待不住人,几百万人往武隆仙女山、石柱黄水、南川金佛山跑,山上的避暑房、民宿、农家乐年年爆满。可重庆百猎猎头这两年接这些地方的委托单,越接越觉得别扭:客人挤满了山头,管店的人却留不过秋天。
重庆的避暑经济,是一笔很直白的季节账。武隆仙女山的度假房,夏天一房难求,旺季三个月能赚出大半年流水;石柱黄水、江津四面山这些地方,一到七八月,从主城开上去的车能把盘山路堵成停车场。可这种热闹,撑不到十月。
重庆百猎猎头翻过避暑地产和民宿的委托记录,一个很清楚的数字摆在面前:这些地方的用人高峰集中在6月到9月,剩下9个月,用人需求直接掉到旺季的一两成。旺季的人手不够用,淡季的人手用不上,两头都是窟窿。
很多人以为避暑地缺的是服务员、保洁这些体力岗。其实不是。铺床、做饭、开电瓶车,本地阿姨和司机一抓一大把,旺季临时招一拨,工资日结,人不难凑。真正难招的,是能把店管明白的人。
一家避暑民宿,看着是几十间房,其实是个小号的酒店运营:要懂OTA平台怎么排名、怎么定价,要懂短视频怎么拍、怎么把避暑客的攻略做成流量,还得懂住客体验,客人一个差评,整个暑期口碑就崩。这三样加在一起的人,本地存量薄,旺季又短,外头的人不愿来,来了也待不长。
这种岗位,难就难在两头不靠。酒店、文旅行业里有现成的人,可人家在城里干得好好的,凭啥跑上山去干三个月?
避暑地的用人,走的是候鸟路子。旺季从主城和周边县调人上山,甚至从云南、贵州的旅游从业者里借;淡季一到,店一关,人各回各家。来年六月,再重新招、重新教。
这么一来一回,账算得过来,服务却稳不住。客人今年住的是这家,明年再来,前台、管家换了一茬,服务全凭运气。培训成本一年重复花一遍,口碑攒不起来,旺季的复购率一年比一年难看。重庆百猎猎头接触的民宿老板,十个里有七八个栽在同一个坑里:旺季忙到没空带人,淡季闲到留不住人。
这半年,重庆百猎猎头发现避暑的需求在悄悄变。过去是年轻人带娃上山住几天,现在越来越多是老人,一住就是一两个月,七月上山,九月底才回城。重庆60岁以上常住人口超过700万,这批人的避暑,不是度假,是候鸟式的康养。
这个变化,把季节工的问题放大了。老人住得久,要的是稳定的照护:有慢性病的要人盯药,独居的要人巡房,吃饭要软烂、要清淡。这些事,一个干两个月就走的季节工给不了。可民宿、避暑房的老板,又养不起一个全年的专业护理团队,卡在中间。
破局的思路只有一个:别把避暑当避暑,把它当成四季的生意。武隆的雪季、秋天的彩林、南川金佛山的研学、黄水的康养,这些淡季的由头其实一直摆在那儿,缺的是有人把它们做成产品,再把旺季的人留下来接着干。
具体做起来,就几件事。把岗位从季节工改成全年岗,旺季管避暑,淡季做研学、康养、团建,让一个人一年四季有活干。往酒店、文旅、养老这些成熟行业去捞人,这些地方的店长、运营、护理底子是通的,转过来上手快。头衔和路径给清楚,别让人感觉干一季就断档。想了解具体怎么搭这套班子,可以看我们的猎头服务和合作流程。
重庆百猎猎头接避暑地产和民宿的单子,先跟老板把一件事掰清楚:你现在招的是季节工,还是想养一支全年团队?想清楚了,打法完全不一样。
要养全年团队,我们就跨行业捞人。民宿管家从高星酒店、精品客栈里找,康养运营从养老机构、社区康养里挖,景区服务从文旅集团里借。底子是通的,缺的是避暑这个场景的认知,这个用带教就能补上。
再往后,帮候选人把账算清。避暑地的岗位,坏在半年闲;我们就把四季的产品线、营收盘子摊开给他看,让他知道这不是个只干三个月的活儿。人留住了,口碑才攒得起来,这门生意才立得住。想聊聊,可以看行业领域,或者到联系我们留个需求。
缺的主要是三类:能管民宿整体运营的店长或管家,懂OTA和短视频的运营,还有康养护理方向的照护人员。铺床做饭的本地人手不难找,难找的是能把店管明白、把服务做稳的。百猎猎头公司覆盖全国20余城,能从酒店、文旅、养老行业定向挖人,电话 400-001-7166。
留不住不是钱的问题,是活断档。旺季三个月挣得多,淡季九个月没活干,人自然往三亚、云南这些全年都有游客的地方跑。破局要把岗位从季节工改成全年岗,旺季管避暑,淡季做研学、康养、团建,让人一年四季有活干。百猎猎头公司会帮企业把四季产品线和岗位设计一起捋顺,电话 400-001-7166。
值。一个能管店的管家或运营招错人,暑期口碑崩一次,复购掉一截,隐性损失比猎头费高得多。避暑地又恰好缺跨行业的人,自己筛简历很难够到酒店、养老行业的人选。百猎猎头公司按效果付费,人选入职过保固期才算交付。想算清这笔账,来电 400-001-7166。
扫码添加企业微信